食材明细主料猪肋排 （7根）黄豆酱 （40克）老抽 （20克）玉米胚芽油 （10克）姜末 （适量）辣椒酱 （适量）酱香 （口味）烤 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）酱汁烤排骨的做法步骤1、肋排洗净控干水份备用。取一容器，加入黄豆酱、老抽、辣椒酱（可不放）和玉米胚芽油拌匀，放入肋排，使每根肋排均匀裹满酱汁，入冰箱冷藏室腌制4小时；2、烤箱提前预热，烤盘铺锡纸，将肋排依次排入；3、入烤箱200度烤20分钟即可。
