食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
春卷皮的做法步骤
1、面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。
2、和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、取出揉成长条状。
4、分成若干小份。
5、用擀面杖把面团擀成圆饼状。
6、依次放一块面团,上面均匀的刷上玉米油,一定要刷均匀这样才好撕开。
7、如此重复,直至全部做完。
8、用擀面杖擀成薄饼状,尽量赶得薄一点,这样蒸出来才会透明。
9、入沸水锅中蒸20分钟即可。
10、出锅一层层撕开。
11、超级薄。
12、放上自己喜欢的菜,实在美味不可抵挡。