食材明细主料鸡蛋 (3个)辅料香葱 (适量)食用油 (适量)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香葱摊鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋3个、香葱切末备用。2、将香葱放入鸡蛋碗中加入盐打散。3、炒锅放入食用油烧热,倒入打散的鸡蛋液。4、小火一面煎好后翻面煎熟即可。