食材明细主料鸡蛋 (适量)西红柿 (适量)香葱 (适量)辅料盐 (适量)淀粉 (少许)葱香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香葱番茄摊鸡蛋的做法步骤1、看看原料吧2、西红柿洗净去皮,切碎,挤去汤汁。3、鸡蛋打盆里,香葱切碎。4、将西红柿,香葱放入鸡蛋盆里,加入盐,少许淀粉。5、所有原料,打散备用。6、锅中放油,倒入蛋液,用小火煎制,并不停转动炒锅,避免糊底。7、煎到两面都成熟即可。8、香葱番茄摊鸡蛋