紫薯蓝莓汤圆的做法 紫薯蓝莓汤圆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯蓝莓汤圆的做法步骤

• 1、紫薯去皮洗净蒸熟，用擀面杖压成泥。

• 2、将糯米粉，紫薯泥和水活成较软的面团，揉匀，静置10分钟。

• 3、取一小块面团，揉圆，按扁，慢慢捏成中间凹下去的面皮，包入适量的蓝莓果酱。

• 4、慢慢用虎口收口，揉圆。

• 5、将包好的汤圆放在保鲜膜上。

• 6、锅中添是，烧开后，下入汤圆，煮约一分钟左右，用勺子轻轻搅散。

• 7、煮至汤圆都浮起来就可以了。

小窍门

不要贪心哦，馅料包太多就不好收口了。