枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做

枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做

对于八宝饭的记忆,那是在上海的事~~~
刚看到八宝饭,我还挺好奇的~~
感觉做的很漂亮,里面有大枣,葡萄干,糯米等,分开来看都是我喜欢的食材~~
但是组合在一起,不知道是个什么口味~~~
今天这道【枸杞黑米饭】有点类似八宝饭~~~只不过食材比较单一,只有黑米、枸杞而已~~~做法也不知是不是正宗的八宝饭~~~我是随自己的喜好来的~~~O(∩_∩)O~

食材明细

主料
  • 黑米 (200g)
辅料
  • 绵白糖 (30毫升)
  • 枸杞 (40粒)
  • 玉米油 (5毫升)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

枸杞黑米饭的做法步骤

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第2张

    1、黑米洗净后,用清水浸泡片刻;

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第3张

    2、黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动“煮米饭”功能;

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第4张

    3、煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第5张

    4、将模具内侧刷上一层玉米油;

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第6张

    5、将黑米饭填进模具里;

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第7张

    6、黑米饭顶部用枸杞装饰,营养美味的枸杞黑米饭就做好啦;

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第8张

    7、寒冬腊月可多做一点,凉却后的黑米饭可冷藏处理,食用时用蒸锅蒸热即可;

  • 枸杞黑米饭的做法 【延年益寿】枸杞黑米饭 枸杞黑米饭怎么做 第9张

    8、做好的黑米饭趁热食用哦。

小窍门

1、如果追求更好的口感,黑米饭里还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~;