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食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜肉末马蹄包子的做法步骤
1、肉末切块葱切小段生姜切丁待用。
2、肉末榨成肉末待用。
3、马蹄去皮待用。
4、马蹄切小丁与葱花搅拌均匀待用。
5、香菇洗干净去蒂待用。
6、香菇榨成末待用。
7、香菇与肉末搅拌均匀。
8、加入少许玉米淀粉。
9、加入一个鸡蛋。
10、加入马蹄,加入生抽,盐,料酒往一个方向继续搅拌。
11、菠菜洗干净待用。
12、放入煮锅中煮熟。
13、榨汁待用。
14、菠菜汁加入酵母粉。
15、加入糖粉与酵母粉。
16、揉搓成光滑面团盖上保鲜膜放入温水里,发酵至两倍大。
17、发酵好的面团。
18、分成一个个小剂子面团。
19、擀成面皮,放入馅料。
20、依次包好,放入蒸锅中,发酵至20分钟,拿起来轻轻地,大火蒸20分钟即可。
21、成品图。
22、成品图早餐。
23、成品图。
小窍门
此配方只做了几个。
馅料做不完,可以做点别的。