食材明细主料木耳 (适量)竹笋丝 (适量)猪肉 (适量)荞麦面 (适量)辅料葱 (适量)调料豆瓣酱 (2勺)酱香 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)自制窝窝头的做法步骤1、干木耳泡发备用。2、干芛丝泡发备用。3、猪肉跺碎备用。4、芛丝、木耳切碎备用。5、荞麦面和面待发好面后即可使用。6、把面团捏成碗状,上锅蒸熟即可。7、把切碎的食材加入豆瓣酱炒熟炒香即可出锅。8、用蒸好的荞麦碗盛着配菜吃,味道不亚于用梅菜做的配菜。