食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜面粉饼的做法步骤
1、将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中。
2、加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。
3、将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片。
4、将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉。
5、将圆片卷起,压扁。
6、再擀成圆片,放入平底锅中。
7、将饼烙成两面呈金黄色时。
8、铲出,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘中即可。
1、将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中。
2、加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时。
3、将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片。
4、将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉。
5、将圆片卷起,压扁。
6、再擀成圆片,放入平底锅中。
7、将饼烙成两面呈金黄色时。
8、铲出,改刀切成自己喜欢的形状,装入盘中即可。