食材明细主料蟹 (适量)排骨年糕 (适量)辅料青椒 (适量)干红椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)蟹肉年糕条的做法步骤1、蟹、排骨年糕备用。2、蟹蒸熟,挑出蟹黄,蟹膏,蟹肉备用。3、排骨年糕切成长条。4、油锅烧热,下入蟹肉炒出香味。5、倒入切好的年糕条。6、翻炒均匀,加入适量的水。7、炒均匀后加入盐调味,年糕炒软即可出锅。8、以青红椒丝装饰。