食材明细主料蟹 (适量)排骨年糕 (适量)青椒 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)蟹肉年糕汤的做法步骤1、蟹、排骨年糕备用。2、蟹放锅内蒸熟。3、挑出蟹黄,蟹膏,蟹肉备用。4、排骨年糕切成菱形,青椒切末。5、油锅烧热,下入蟹肉炒出香味。6、加入适量的水。7、煮开后倒入切好的年糕。8、用玉米淀粉勾芡。9、加入盐调味,即可出锅,以青椒末装饰。