食材明细主料羊肉 (适量)拉条子 (适量)辅料葱 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)新疆羊肉拉条子的做法步骤1、锅中放入适量水将拉条子煮熟。2、羊肉焯水后放入姜葱、料酒和盐煮熟。3、将煮熟的面条捞出放入羊肉汤中煮开即可。4、装盘后撒上香菜。小窍门拉条子(面条)提前做好备用。