“蒜香炒饭(炒饭系列之一)【传统的炒饭】新鲜尝
简单的蒜炒白饭是一碗美味的炒饭,简简单单的炒饭吃出蒜的香味,米饭的甜美味和米的锅巴香。在此做了一碗私菜食谱经"蒜香炒饭"。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香炒饭的做法步骤
1、使用砂锅煮好的白饭(米饭)。
2、蒜>切成蒜末。
3、香芹粉(巴西里粉)。
4、备用炒锅,以中火或中小火热锅。
5、锅中倒入橄榄油,热油。(食用油均可。)
6、加入切好的蒜末。
7、以小火煎出蒜焦香。
8、倒入白米饭,转为中火。
9、使用锅铲,将米饭均匀的边切边压平的反复动作。
10、均匀的边切边压平的,翻搅拌至白饭,蒜,橄榄油(或食用油)入味。
11、均匀的翻搅拌入味之后,再撒上盐,黑胡椒粉。
12、最后翻搅拌均匀入味,即可熄火。
13、盛装碗里。
14、均匀的撒上香芹粉(巴西里粉)。
15、成品图。
小窍门
心得后语:
1:香芹粉(巴西里粉)干燥品,一般超级市场均有售。
2:食材的份量,请自行加减即可。
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