“豆角焖面,亦饭亦菜一锅出,做法简单方便,非常适合忙碌的上班族。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
素豆角焖面的做法步骤
1、炒锅倒油,葱、水炒香后放入豆角煸炒。
2、炒至豆角微微变色后加水,水面不要超过豆角。
3、锅里的水煮沸后放入面条。
4、盖盖,中火焖制10分钟。
5、十分钟后用筷子把面条挑散,以便水蒸气更好的散出,继续盖盖焖制
6、碗里放入所有调料。
7、锅里的水分快干时倒入碗汁,关火。
8、拌匀,即可享用了。
9、美味素焖面,有菜有面,营养丰富。
小窍门
最后碗汁里加醋,是山西人的习惯,如果您不喜欢,可以不加