“今天一口气做了好多美食,再来一个紫薯旋风包!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯旋风包的做法步骤
1、紫薯蒸熟,压烂,加入100克面粉、酵母粉,搅拌均匀,发酵待用。
2、将剩下的面粉加入酵母粉、温水,搅拌均匀,发酵待用。
3、取椰丝、熟芝麻、白糖,放入碗中
4、搅拌均匀。
5、发酵好的面团,分三等分,白面放下面,紫薯面放上面,一起压平。
6、卷成长条。
7、再切成小段。
8、然后用擀面杖擀成中间较厚,四边较薄的面皮。
9、舀入一勺糖馅,包好,折口朝下。
10、包好后放置20分钟,二次发酵;再上锅蒸10分钟即可。