食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
咸香芝麻烤饼的做法步骤
1、将面粉倒入面包桶中。
2、将酵母溶于温水中,搅拌均匀。倒入面包桶中,和成光滑面团。
3、盖上保鲜膜发酵。
4、将发酵好的面团揉一会儿,切成两份。
5、将其中一份搓长条,切成小剂子。
6、将小剂子擀成长条,涂一层油,洒一点盐、芝麻。
7、将其从一端卷起。
8、卷起后团成一个饼。
9、洒上芝麻,放入电饼铛。
小窍门
1做饼的面团要和得软一点,这样饼才会松软。
2烤得时候要用大火,防止烤得时间过长,损失水分过多后饼会变硬。