排骨烧藕片的做法 排骨烧藕片怎么做

“藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨烧藕片的做法步骤

• 1、藕去皮切成薄片泡在水里

• 2、藕去皮切成薄片泡在水里

• 3、切好的排骨回家再改刀切小加生抽，料酒，十三香，碎蒜，鸡精，盐，腌制20分钟。

• 4、加入生粉搅拌均匀。

• 5、锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。

• 6、锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。

• 7、锅里留油下切好的藕片炒熟加鸡精，盐调味。

• 8、倒入炸好的排骨，红椒一起拌匀。

• 9、装盘撒葱花即可。