食材明细主料大米 (适量)江米 (适量)寿司海苔 (适量)沙拉酱 (适量)寿司醋 (适量)香肠 (适量)红萝卜 (适量)辅料鸡蛋 (适量)咸鲜 (口味)其他 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)寿司卷的做法步骤1、准备材料,米饭提前蒸好放常温2、配菜切好备用3、寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀4、在寿司帘上放上寿司海苔5、将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱6、铺上青瓜条及胡萝卜条7、再铺上鸡蛋皮及香肠丝8、顺势用竹帘将海苔卷起;卷起后,用手紧握2分钟后打开。9、卷好的寿司10、刀上沾水将寿司卷切开装盘即可,开吃喽!