家常水煎肉卷的做法 家常水煎肉卷怎么做

“昨天中午做了芹菜肉饺，剩下些馅和面团，今天中午便计划做个卷卷，动手开工啦。。。
肉卷或素菜卷都可以的，很简单，亲，你也来试试吧。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常水煎肉卷的做法步骤

• 1、面团

• 2、芹菜肉馅

• 3、豆腐切粒（选用的是客家豆腐）

• 4、面团擀成薄片

• 5、将食材铺在面片上

• 6、均匀铺好，面片大了些不好卷，所以分开二个卷

• 7、卷法如图

• 8、卷好后封口，尽量不要露出馅

• 9、用筷子压成长条，再用刀切断，这样可以减少馅的掉出

• 10、不粘锅加油烧热，依法放入肉卷，再倒入清水，水位约肉卷的1/3处

• 11、漂亮的水煎肉卷