“洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,包了洋葱馅的饺子,做了彩色饺子皮,漂亮又好吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱馅饺子的做法步骤
1、三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。
2、胡萝卜放入料理机打成汁。
3、加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。
4、猪肉剁碎,加入酱油腌一会。
5、洋葱洗净用清水浸泡,切的时候对眼睛的刺激会减少。
6、将洋葱剁碎,猪肉洋葱放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。
7、两块面团揉匀。
8、将彩色面团擀成薄饼,尽量擀成长方形。
9、将白面条揉成长条,放在彩色面饼一边。
10、卷起来。
11、用刀切成剂子。
12、将剂子擀成饼。
13、放入馅料。
14、包成饺子。
15、包好后下入锅中煮熟。
小窍门
切洋葱的时候后流眼泪,将洋葱切成两半后用清水浸泡一会,会缓解很多。