洋葱馅饺子是我最喜欢的饺子,身为一个东北的妹子,从小就吃饺子长大,到现在也改不了这个习惯,虽然偶尔也会吃米饭,不过还是会经常吃饺子,面条比较多,这个饺子做法是比较简单的了,可是又不失美味,一日三餐吃我也不腻,我喜欢沾点醋吃,这样也很不错哦
主料
洋葱 :2个猪肉馅 :300
面粉 :500
辅料
油 :一勺盐 :3
料酒 :一小勺
生抽 :一小勺
具体步骤
1.面粉用紫甘蓝汁和面 先和成絮状
2.再揉光滑了 覆上保鲜膜 醒一会儿
3.猪肉放入葱姜 剁碎
4.放入生抽 五香粉 白胡椒粉 盐 油 料酒 搅拌均匀
5.洋葱切成小丁
6.放入猪肉馅中 拌均
7.面团再揉一揉
8.分成小剂
9.擀皮
10.取一个面皮 放入馅料
11.包起来
12.包好的饺子 放入开水中煮熟即可