食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海鲜猪肉包的做法步骤
1、把面粉、糖、酵母和水混合放入面包机揉成光滑的面团,手揉要揉至三光,手光、面光、盆光
2、揉好的面团光滑柔软不粘手。盖上保鲜膜醒面10分钟
3、等待醒面时来搅拌馅料,猪肉末里加适量的盐、味精和酱油顺时针搅拌,等觉得有搅劲时再加入虾仁搅拌均匀
4、醒好的面团分成10个小剂子,擀成中间厚皮边薄的圆皮
5、包上馅料捏好
6、全部包好
7、蒸锅里放入40度开水,把包好的包子放入发酵至1.5倍大(约30分钟左右)再开火蒸15分钟即可