“这不是普通馒头,包含了多种营养,南瓜,核桃,红枣,黑芝麻粉。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜豪华馒头的做法步骤
1、熟南瓜泥370克,酵母6克,白砂糖10克,搅拌匀。
2、加面粉500克,揉成光滑面团(揉一百下以上)
3、发酵2倍大小。
4、放入切丁的红枣,敲碎的核桃,黑芝麻粉,揉匀排气。
5、取三分之一面团,搓长条。
6、切掉两边,均匀切开馒头。
7、两边多余的揉圆,馒头用刀在中间划一刀。
8、发酵2倍大小。(面团变大,变轻)
9、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。