“一碗棒棒哒想家牛肉面!鲜香味美!” 食材明细主料卤好的干切牛肉 (适量)辅料湿面 (100g)青蒜 (适量)香菜 (适量)花椒油 (适量)胡椒粉 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)干切牛肉汤面的做法步骤1、食材,卤好的牛腱。2、切片。3、青蒜切末,香菜切碎,花椒油备好。4、牛肉切片也备好。5、取一个大碗,放生抽,胡椒粉,盐,鸡精,花椒油,青蒜,香油。6、用开水冲开。7、取锅水开下面,滚二遍水,盛入碗里。8、放入干切牛肉片,摆上半个鸡蛋,洒入香菜碎青蒜末。9、成品!放点万能的老干妈,Ok。