食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葱油烙饼的做法步骤
1、面粉一碗。
2、温水慢慢倒入面粉中。
3、用筷子慢慢搅拌均匀。
4、和成面团饧20分钟,葱花待用。
5、饧好后的面团搓成长条。
6、切成均匀的小挤子。
7、揉匀后再饧10分钟。
8、取一份面团擀开,上面均匀撒盐、葱花,涂一层植物油。
9、卷成长条,两边封口。
10、长条轻轻拧几下。
11、再盘成小圆球状。
12、再擀开成小圆饼。
13、不粘锅中倒入少许油,放入圆饼小烙。
14、烙成两面金黄即可。
小窍门
用温水和面,面和得要软一些。