食材明细主料青萝卜丝肉馅 (适量)南瓜泥 (适量)面粉 (500g)辅料酵母 (5g)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)南瓜面青萝卜丝肉包的做法步骤1、面粉和酵母混合,用南瓜泥和面2、和成光滑的面团,盖保鲜膜放冰箱发酵一晚上3、发酵好的面团4、取出放案板上按揉排气,分成小剂子按扁5、擀成中间厚四周薄的圆面片6、肉末加盐、料酒生抽、蚝油拌匀,青萝卜丝用盐搓揉后挤去水分,小葱切细,全部食材拌匀成馅7、取适量肉馅包成柳叶状包子8、放到笼屉里饧发,待包子明显变大时冷水上锅蒸,上汽后15分钟,关火再虚蒸5分钟开盖9、阳光下的肉包。