鸡蛋饼 美味鸡蛋饼

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

美味鸡蛋饼的做法步骤

• 1、面粉加入淀粉，水，搅拌成面糊，鸡蛋搅拌均匀，香肠切片过油炸，。小香葱切葱花，备好黑芝麻。

• 2、我用的是专门煎小饼的锅，不粘锅一样用。国内刷油，冷有直接倒入面糊，煎两分钟左右（面糊成型再晃动锅）

• 3、在面糊马上要凝固时倒入鸡蛋液，涂抹均匀，撒上香葱，黑芝麻，继续煎半分钟。

• 4、将饼翻面，抹上香菇酱（或者任何你喜欢的酱，然后加入香肠。）

• 5、将鸡蛋饼两边卷起，放下面的饼边上抹些鸡蛋液，方便粘住上面的饼边。

• 6、将鸡蛋饼翻过来，煎十几秒，定性，出锅。

• 7、这是一道极为简单的早餐，像极了当年学校门口早餐摊的味道～营养又健康。