食材明细主料大米 (100g)猪骨 (1块)干香菇 (3朵)辅料姜 (1块)盐 (1匙)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)骨汤香菇粥的做法步骤1、大米洗净,加入适量清水浸泡半小时。2、猪骨冷水入锅,加入姜片焯水。3、然后放入高压锅中,选择蹄筋键。4、干香菇泡发切片,姜切丝。5、砂锅中加入1块猪骨,大米,干香菇,姜丝,一半骨汤,一半清水,烧开后转小火煮30分钟,加盐调味即可。