“燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。原本是用来做点心的,不过点心用不了这么多,用来做做粥也不错。
燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。此粥可作为早点,补益脾胃,强气力,适于病后体虚,消化不良,食欲不振,乏力,便秘等病症患者食用。
用电炖锅隔水炖煮出来的粥,揭盖时看起来汤是汤,米是米,清淡无比,然而,盛到碗里一下就粘稠了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
燕麦片粥的做法步骤
1、用料
2、燕麦片用清水略冲洗
3、倒入电炖锅内胆
4、加水至满
5、电炖锅中加适量水
6、放入内胆
7、盖好内外盖,通电,低温档
8、米烂粥成
9、盛出食用
小窍门
燕麦片易熟,可直接在锅里小火熬煮,不过电炖锅可以让人放心离开,不用总守在那里。