“银鳕鱼所富含鱼油,而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸,同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成,其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力,而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
银鳕鱼粥的做法步骤
1、将银鳕鱼鳞片去掉,洗干净。
2、去除鱼骨头,把鱼肉切成片。
3、砂锅倒入适量的清水煮开,开小火倒入洗好的大米,把剔下来的鱼骨头放锅里熬煮。
4、煮到大米软烂了放入姜丝继续熬煮。
5、粥熬煮到粘稠了放入银鳕鱼再煮几分钟就可以了。
6、最后加适量的盐调味即可出锅,根据个人口味加盐。
7、成品图。