食材明细主料晓芹海参 (2根)大米 (100g)白果 (20g)瘦肉 (30g)辅料葱 (一根)骨头汤 (适量)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)海参瘦肉白果粥的做法步骤1、大米洗净,泡两小时后沥干水分备用。2、白果去壳,去薄膜,洗净备用,海参切段备用。3、水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。4、调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅。