食材明细主料大米 (两小把)瘦肉 (50克)平菇 (50克)辅料姜 (三片)香油 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)平菇瘦肉粥的做法步骤1、1、大米用水泡半小时,放入三碗水熬粥底。2、2、平菇去菌脚及杂质并洗净。3、3、洗净的平菇用手撕成小片。4、4、瘦肉剁成泥,姜切片。5、5、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。6、6、粥煮好后,放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。7、7、放入盐、滴入几滴香油即可食用。8、成品图