枸杞是一种枸杞的成熟果实，该名字最早是由《诗经》中所提到的，自古以来人们就对枸杞充满了喜爱之情，并且经过中国人不断的传承与发扬，现如今世界各国的人们都十分喜爱枸杞这种水果，并且在各种食物中都会加几颗枸杞提味，由此可见人们对于枸杞的喜爱程度。这大概是因为枸杞富含丰富的营养物质，尤其是黑枸杞更是这样，能够起到抗衰老、美白护肤、降压等的作用。但是很多人是不知道有黑枸杞的，所以对于黑枸杞的营养价值、功效等都不了解，下文我们会对黑枸杞如何食用进行介绍。
一、黑枸杞如何食用
1、直接嚼食
会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
2、泡水喝
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药
按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤
与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。
二、黑枸杞的介绍
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，枝条白色。黑果枸杞主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚。
黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑果枸杞适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在- 28 摄氏度下无冻害， 耐干旱，在荒漠地仍能生长。是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。
通过以上有关“黑枸杞如何食用”的分析，我们可以清楚的了解到首先是可以直接嚼食的，还可以泡水喝，用温水或者是冷水进行冲泡，也可以用来泡酒，在半个月到一个月为宜，还可以入药或者煮汤；其次上文还介绍了黑枸杞的具体信息，包括黑枸杞的别名、形态、生长地、生长适应性等，能够帮助人们更好的了解黑枸杞。如果您想要美容养颜、补血益气等，您可以尝试一下食用黑枸杞，希望以上有关黑枸杞的具体信息能够给您带来帮助。
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