米粉是在生活中大家是非常熟悉的，什么年龄段的米粉都有的，大部分人觉得方便，就用来代替早餐，减肥人群也可以代替晚餐，饱腹热量也不高，米粉富含丰富的矿物质还有一些维生素，但是大多数人不知道米粉该怎么来冲？冲米粉用多少度的水？
冲米粉用多少度的水
很多人担心用温水冲米粉会不熟，所以选择用开水冲调。真相是，因为水温太高，米粉中的营养容易流失，冲调米粉的合适水温是70-80摄氏度，这个水温比较接近我们家用饮水机的热水温度。但是千万不要图方便采用饮水机的热水冲调，因为饮水机的热水是没有烧沸的，细菌含量相对来说还是比较高的，不建议直接喝饮水机的水。
2.其实各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，冲泡的水温、能不能加奶都会说明清楚，但有的标明40℃左右，有的是70℃左右，应按米粉说明书冲泡。而且现实生活中，水温是很难把握的，所以冲调水温也只是一个估值自己觉得差不多就行了，不用特别较真。
3.但是水温差太多也是不行的，若冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小吃了会消化不良。另外要注意的是，不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。若用奶冲调米粉的话，建议您在保证能冲开米粉的情况下，尽量采用不那么高的温度，以保证营养成分不受损失。
4.在用水冲调米粉的时候，用那种敞口的碗，而不是窄口的杯子之类，这样的目的，是为了能让米粉吸水均匀，不结块。此外，在冲调的过程中，要尽量快速搅动，一来可以防止米粉吸收水分不均匀而结团，二来快速搅动可以使水的温度降下来，不至于长时间保持高温而丢失营养。
以上这些都是很详细的在介绍米粉的冲调， 米粉是比较健康的食物，吃着也比较放心哦，但是一定要选好合适的牌子，太小的宝宝或者肠胃比较很弱的人要慎重选择哦，有的人还会对米粉过敏的哦，冲米粉用多少度的水现在大家这些都知道了吧
