食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰汁香芋西米露的做法步骤
1、香芋去皮切丁。
2、锅放水和冰糖煮开。(我3.8升的锅放了半锅多点的水。)
3、倒入香芋丁煮软熟。
4、浓浓的芋香。
5、倒入椰奶,煮开关火。(椰奶也可以吃的时候再放,我习惯煮开一下,非常时期,什么都小心一点。)
6、西米放入开水锅煮。
7、煮至中间还有小白点,就可以关火,焖15-20分钟。
8、西米完全透明就可以了。
9、用纯净水把西米冲洗一遍。这样西米比较清爽。
10、把西米倒入煮好的香芋里。
11、香甜的西米露,热吃冷吃皆宜。