准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 紫薯 :2个木薯粉 :200 西米 :50 辅料椰子粉 :20 牛奶 :100ml 炼乳 :适量 具体步骤 1.紫薯蒸熟 2.木薯粉里加入刚蒸好的去皮紫薯 3.揉成团后在揉成手指粗细的条切成小丁 4.开水锅里下芋圆煮至浮起 5.开水锅里下西米不停的搅拌,以免糊锅 6.煮到西米剩一点白心时关火焖十分钟 7.然后用矿泉水洗去西米表面的糊状物质 8.椰子粉加牛奶炼乳搅拌均匀,最后加入芋圆和西米即可烹饪技巧紫薯芋圆一次可以多做些,放在冷冻室里随吃随取