食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果西米露的做法步骤
1、西米加少许清水打湿,一次不要加太多,一小勺一小勺的加。
2、加一小勺搅拌均匀,再加一小勺再搅拌均匀,重复多次,直至西米完全湿润蓬松柔软。
3、奶锅加小半锅清水烧开,倒入西米大火煮沸。
4、大概五六分钟左右西米就只有小白点了。
5、只是中间芯子部分是白色的。
6、关火盖盖子焖15—20分钟。
7、打开后,西米基本上都变透明了。
8、将芒果削皮切成小粒。
9、加一大勺椰果。
10、捞出一大勺西米放入碗中。
11、最后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀即可。
12、冷饮热饮均可。放冰箱冷藏三小时口感更佳。