“咸香可口,宝宝一次可以吃一大个……”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版肉粽的做法步骤
1、糯米洗干净泡半天(我泡了一个晚上,大概7个小时)。
2、五花肉切成块➕生抽老抽盐味精五香粉拌匀腌制(和糯米时间一样)不用刻意等,睡一觉醒来就可以包粽子了。
3、糯米➕少量生抽老抽调色入味。
4、放糯米一半➕五花肉。
5、再加糯米盖住肉。
6、多余的粽叶盖住米,剩余的叶包裹整个粽子。
7、完成✅虽然不好看但是很简单。
8、开始煮喽。
小窍门
糯米里可以多加一点点老抽,那样出来的粽子颜色会更漂亮