“小孩子其实是天生的美食家,
他们对食物的要求不仅仅是吃饱,也不仅仅是美味
他们要求是色香味俱全,
所以成妈只能在这条美食的路上不断摸索、创新
但成妈并不是个很勤快的人,
所以总是琢磨用最少的时间来做好吃的食物
食材不要太复杂,流程也不要太难,总之简单美味两手抓才是硬道理嘛!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香蛋饼的做法步骤
1、面皮摊上买来烙好的面皮,三角一张
2、打散蛋液,加入葱、蒜、料酒和盐拌匀备用
3、锅烧热,抹底油放面皮
4、将混合好的蛋液,放几勺到面皮一半的位置即可
5、将另一半面皮盖住
6、双面煎到金黄色即可出锅
7、卷好切段盛盘即可
小窍门
1、面皮可以自制,用普通自发粉调成面糊弄,锅热后舀两勺面糊用刮板抹开弄匀,半分钟后翻面即可。
2、面皮要烙薄些才好吃,锅要用圆的平底锅容易成形。
3、内料可根据自己喜好更换,小朋友也可以加胡罗卜什么的。