猪肉干的做法 猪肉干怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

猪肉干的做法步骤

• 1、选择里脊肉去除多余的肥肉，切成指头粗的大片。

• 2、放入盐、生抽。

• 3、加入姜片。

• 4、放入大蒜、孜然粉。

• 5、拌匀用保鲜膜放冰箱冷藏腌渍一晚。

• 6、干锅不放油放入腌渍好肉片中火煸出水分、（煸干。

• 7、翻面。

• 8、烤盘扑上锡纸刷上一次植物油防粘，将肉片平铺在锡纸上，保持距离。

• 9、烤箱预热200度放入，选择1600度上下火烤二十分钟。

• 10、取出来。

• 11、两面刷上一层植物油。

• 12、洒上辣椒粉、孜然粉。

• 13、加入白芝麻，放烤箱再烤二十分钟。

• 14、冷却后。

• 15、一丝丝，货真价实的猪肉干。

• 16、零添加剂。

• 17、装袋放冰箱保存。

• 18、做零食、佐粥都是不错的选择哦！

小窍门

1、孜然、花椒、辣椒加一丢丢盐，混合一起用料理机打成粉末。
2、根据自己的口味调整烤箱的温度。
3、因为是做零食，所以千万不要放咸了哦！