桂花苹果圆子的做法 【苏州】桂花苹果圆子 桂花苹果圆子怎么做

“都说苏州的年味是越来越淡了,不会再为买一点年货跑遍整个苏州.然而，苏州人年夜饭必上桌的5道点心之一就是桂花苹果圆子，吃完才是过年,才有年味。当年夜饭酒足饭饱之后，很多人嘴上喊着“吃不下了，吃不下了，”但等它一上来，还是会忍不住再喝上一碗，这货就是--桂花苹果圆子，酸酸甜甜的口感在吃多了大鱼大肉后尤其显得清爽，而且小圆子也意味着新年“圆圆满满”，要“有汤有水”，寓意“有财有势”。加上糖桂花，味道都是甜甜蜜蜜的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花苹果圆子的做法步骤

• 1、准备好两种不同的圆子。

• 2、锅里放入适量水，冰糖。

• 3、把圆子放入锅内，盖上锅盖，煮开。

• 4、苹果去皮，切丁。

• 5、等圆子全部浮起来。（浮起来的圆子说明已经煮熟了）

• 6、放入一勺桂花

• 7、放入切好的苹果丁。

• 8、关火，搅拌均匀即可。

小窍门

圆子全部煮好后，也可以勾芡一下。