食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香鸡排的做法步骤
1、鸡胸肉对半切开洗净,加入盐,料酒,酱油,老抽,拌匀腌制半个小时。
2、切点姜末。
3、蒜末。
4、锅里热油放入鸡排小火慢煎。
5、煎至两面金黄加入适量水,煎至收干汁即可,晾凉后切小块。
6、锅里热油爆香蒜姜末,加入适量水煮开后加入盐,酱油,蚝油,糖,醋,水淀粉煮至浓稠即可。
7、淋上酱汁。
8、美味。
1、鸡胸肉对半切开洗净,加入盐,料酒,酱油,老抽,拌匀腌制半个小时。
2、切点姜末。
3、蒜末。
4、锅里热油放入鸡排小火慢煎。
5、煎至两面金黄加入适量水,煎至收干汁即可,晾凉后切小块。
6、锅里热油爆香蒜姜末,加入适量水煮开后加入盐,酱油,蚝油,糖,醋,水淀粉煮至浓稠即可。
7、淋上酱汁。
8、美味。