食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
绝味鸡爪的做法步骤
1、准备鸡爪适量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,干辣椒适量
2、把鸡爪洗净后,放入焯一分钟
3、锅中倒入适量油,放入姜葱末干辣椒炒香
4、放入一勺豆瓣酱
5、倒入焯好水的鸡爪
6、翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒,盐..再次翻炒均匀
7、倒入适量清水,在放入香料(八角,桂皮,香叶,橘皮,)大火烧开后转小火慢煮
8、烧到汤汁浓稠后大火收汁即可
9、完成
1、准备鸡爪适量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,干辣椒适量
2、把鸡爪洗净后,放入焯一分钟
3、锅中倒入适量油,放入姜葱末干辣椒炒香
4、放入一勺豆瓣酱
5、倒入焯好水的鸡爪
6、翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒,盐..再次翻炒均匀
7、倒入适量清水,在放入香料(八角,桂皮,香叶,橘皮,)大火烧开后转小火慢煮
8、烧到汤汁浓稠后大火收汁即可
9、完成