“注意火候” 食材明细主料芋头 (适量)辅料白砂糖 (适量)葱花 (适量)油 (适量)甜味 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)反砂芋的做法步骤1、把芋头炸熟。2、晾干。3、锅中倒入白糖,加少量水融化成粘稠状,关火,倒入芋头开始翻炒并撒上葱花,待糖浆凝结附着于芋头上即完成。