藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做

藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做

食材明细

主料
  • 年糕 (10个)
  • (1个)
  • 萝卜 (4厘米)
辅料
  • 茄子 (2个)
  • 香菇 (2个)
  • 姜末 (少量)
  • (100CC)
  • 萝卜苗 (少量)
  • 辣椒 (少量)
配料
  • XO酱 (2小勺)
  • 酱油 (2小勺)
  • 豆瓣酱 (1小勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

藕萝卜泥年糕的做法步骤

  • 藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做 第2张

    1、做藕泥和萝卜泥,混合。

  • 藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做 第3张

    2、烧年糕(炒年糕也可以)。

  • 藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做 第4张

    3、油锅热后放入姜末,茄子,香菇炒。

  • 藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做 第5张

    4、炒好以后放藕泥,萝卜泥和(汁的食材),加热后放入萝卜苗(或葱末)搅拌盛出。

  • 藕萝卜泥年糕的做法 藕萝卜泥年糕怎么做 第6张

    5、大碗里放烧的年糕后放入辣椒。