薯茸牛肉糜的做法 薯茸牛肉糜怎么做

“这个菜是我根据法国薯茸牛肉糜所改编。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薯茸牛肉糜的做法步骤

• 1、所需原料如图所示。

• 2、把蒜先在油里爆一下

• 3、然后把茄子放到锅中翻炒，可以稍稍加一点水，切记不要太多。不要忘了加盐！

• 4、把炒到7成熟的茄子盛起。另起油锅，先把葱放入油锅爆一下。

• 5、然后把牛肉糜加入翻炒直到炒熟，加入适当盐。

• 6、把炒好的茄子铺在烤箱容器的底层。

• 7、然后把炒好的牛肉铺在第二层。如果大家喜欢的话，可以先将牛肉和适量奶油和奶酪拌匀然后再铺到茄子上面。

• 8、在土豆泥粉中加入2-3个鸡蛋，我起初想加2个，最后加了3个，然后倒入适量奶油（量大家随意），最后倒入牛奶直到土豆泥成形。不要忘了加盐。

• 9、最后把土豆泥铺在最上面。

• 10、放入烤箱，调到220度，上下火烤45分钟就可以吃了！