食材明细主料青橄榄 (500克)南姜末 (20克)白糖 (100克)熟芝麻 (适量)辅料盐 (2克)果味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)橄榄散的做法步骤1、橄榄清洗干净,用厨房纸巾拭干水分。2、南姜去皮用擦丝器擦成姜末3、把橄榄一个一个锤扁4、捶好的橄榄放入一个大盆里,放入南姜末和盐5、再放入白糖和芝麻6、搅拌均匀,也可以马上吃,也可以用干净的瓶子装起来,等糖融化入味了更好吃7、成品。小窍门所有用具都要保证无水无油,放置一年都没有问题,如果要放久的话,加大用糖量,糖汁要没过橄榄