豆渣地菜春卷的做法 豆渣地菜春卷怎么做

“有时人这馋虫一旦勾起来，就灭不掉。以前都是在菜场买包好的地菜春卷炸着吃，那天下午在菜场看到有地菜卖，买了春卷皮，地菜，肉馅，第二天就开始包春卷了，自己调的馅就是好吃，放了炒香的豆渣，更是香极了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆渣地菜春卷的做法步骤

• 1、1

• 2、2

• 3、3

• 4、放入天成一品酱油炒匀；

• 5、.放入适量白糖炒至溶化

• 6、、

• 7、、

• 8、.肉末放入大碗中，加入蚝油，天成一品酱油，胡椒粉，鸡精，姜末

• 9、拌匀后，腌制入味；

• 10、、

• 11、、

• 12、、放些玉米油在地菜上拌匀（这样防止一起拌馅时出水）；

• 13、、

• 14、、.再放入盐，大葱末，胡椒粉，鸡精，玉米油，香油，

• 15、、

• 16、、搅拌均匀，豆渣肉馅就好了；

• 17、、

• 18、玉米淀粉调水备用；

• 19、1

• 20、取一春卷皮，放入肉馅；

• 21、1

• 22、.下面往上折

• 23、、再左右折；

• 24、、往前卷，封口处用淀粉水封口

• 25、、一次包好所有春卷；

• 26、1

• 27、小锅中放入油，油温六成热时，下入包好的春卷，炸至金黄酥脆

• 28、1

• 29、捞出用吸油纸吸取多余油份，即可码盘食用了！