“汕头家里带回来新鲜蒸好的薯粿,口感Q弹,跟市面上卖的番薯粉很像,但是口感完全不同的!” 食材明细主料薯粉粿条 (适量)肉末 (适量)豆芽 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)沙茶酱 (适量)葱花 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炒薯粿的做法步骤1、薯粉粿条切好把粘在一起的撕开来。2、豆芽洗净,前腿肉绞成肉末,加入盐,鸡精,葱花,花生油抓匀,沙茶酱备用。3、热锅下油先将肉沫炒至变色。4、放入黄豆芽翻炒两下。5、把薯粿下锅。6、加入盐,鸡精,沙茶酱翻炒均匀。7、成品。8、成品。