电饭煲酱香牛排的做法 电饭煲酱香牛排怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲酱香牛排的做法步骤

• 1、冰箱冷冻室取出牛肉

• 2、把牛肉加入清水浸泡一天解冻除去血水。(现在好象很多人都喜欢吃本味并且还要吃带血的什么几成几成熟。那样吃好吗？不明白）

• 3、解冻好的牛肉已经除去了血水很明显看得出牛肉的花纹，这种牛肉叫做牛肋排，(纽约市场价格在$7.99/lb.)一般我都选用这种肋排肉做牛排。

• 4、将除去血水的牛肉加入适量的盐、黑胡椒粉、白糖、蚝油。边抓边用小刀刺穿牛肉，使各部位充分码进味。在密封的容器中装好放入冰箱冷藏一夜。

• 5、第二天早上起来将电饭锅内加入香油、味极鲜酱油、姜丝、葱丝

• 6、再放入腌好的牛肉和葱姜丝

• 7、设置好你所要求的时间开关电源打开就可以了。如果你掌握不了汤汁的多少就直接设置煮饭键，汤汁差不多快干时它会自动关闭在保温档。

• 8、回家后拿出牛肉将锅里的调料汁浇在牛肉上即吃

小窍门

1.这道酱香牛肉经过我多次操作得出的经验，设置1小时或者是煮饭档都能达到美味可口的要求。它非常适合想吃但又没有时间做的上班族人士采用！
2.牛肉的选择很重要，最好用牛排（指加工好的专门用于做牛排的牛肉，在超市都能买到)